Expositores da
Cidadela receberão treinamento na área de segurança e manipulação de alimentos
Os empreendedores que comercializarão produtos gastronômicos no Espaço Cidadela
do Mossoró Cidade Junina 2012 estão sendo capacitados pelo Senac, na área de
segurança e manipulação de alimentos. O evento começa no próximo sábado (09) e
segue até 1º de julho, com a expectativa de reunir um milhão de pessoas.
O treinamento é
fruto de parceria entre o Senac e a Fundação Municipal de Apoio a Geração de
Emprego e Renda de Mossoró (Funger), a qual prevê, nos próximos meses,
capacitação gratuita de profissionais com cursos de recepcionista, camareira em
meios de hospedagem, recepcionista em meios de hospedagem, garçom e cozinheiro
básico.
De acordo com o
Diretor Regional do Senac, Helder Cavalcanti, essa ação pioneira agregará qualidade
aos serviços prestados ao público do evento e será um diferencial para o
Mossoró Cidade Junina, que este ano conta com o patrocínio oficial da
instituição.
“Nosso objetivo é
ampliar as oportunidades de permanência no mercado de trabalho dos profissionais
que atuam no segmento de turismo e hospitalidade. Com essa ação, o Senac
possibilitará o desenvolvimento de competências necessárias ao exercício
profissional e preparará mão de obra no município para atender às demanda de
eventos nas diversas modalidades”, avalia Helder Cavalcanti.
Outro destaque será
a participação de professores e alunos do Senac em cursos como recepcionista e
monitor de recreação, que estarão em um espaço estilizado recebendo e prestando
informações aos turistas que visitarão a cidade ao longo do evento.
O evento – Realizado há 16
anos, o Mossoró Cidade Junina compreende um vasto mix de atrações culturais.
Segundo dados da Prefeitura Municipal de Mossoró, o evento aquece a economia da
cidade em vários setores: comércio, hotelaria, gastronomia e trabalhadores
informais. Os hotéis registram uma taxa de ocupação média de 85%, chegando a
atingir a capacidade máxima nos finais de semana. No comércio varejista, é o
segundo melhor período de vendas, ficando atrás apenas do ciclo natalino.
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