O sistema desenvolvido pela Newine ajuda o consumidor a harmonizar vinhos e pratos
Com intuito de orientar o consumidor a
escolher o vinho mais adequado para acompanhar pratos salgados e
sobremesas, a Newine desenvolveu uma adega eletrônica para a Vinícola
Salton. Ela esteve por três meses – de junho a agosto de 2013 – na loja
do Supermercado Sonda do bairro Pompéia, em São Paulo, e agora está na
loja Água Branca, onde continua a surpreender os consumidores.
A adega possui um banco de dados criado
pelo sommelier Eric Witer, do restaurante La Tambouille, com diversas
possibilidades de harmonização. O usuário utiliza uma tela touchscreen
para selecionar até três variáveis: o prato da ocasião, a faixa de preço
do vinho e a uva. Com informações educativas, a adega indica o vinho
Salton ideal para aquela harmonização, ilumina o nicho onde ele está
localizado e oferece outras opções similares para o consumidor avaliar
antes da decisão final. Essa harmonização pode ser enviada também por
e-mail, para ser consultada em casa ou armazenada para outra
oportunidade.
Além de ajudar no momento da compra, esta tecnologia traz mais independência para o consumidor, que nem sempre se sente à vontade para pedir ajuda do sommelier da loja, conforme a Newine observou.
Em comparação com o mesmo período do ano
passado, a presença da adega eletrônica propiciou aumento médio de mais
de 300% nas vendas dos vinhos Salton. "O autosserviço vem crescendo no
Brasil, e o principal papel dele é ser didático, fácil e levar
conhecimento para o consumidor. O sommelier inteligente ensina toda a
informação que o consumidor precisa, ficamos muito satisfeitos com os
resultados", diz a diretora da Vinícola, Luciana Salton.
Veja mais sobre os resultados da Newine no site www.newine.com.br e no vídeo:
A Vinícola Salton é reconhecida como uma
das principais vinícolas do Brasil, sendo referência na elaboração de
espumantes e frisantes no mercado nacional e responsável por alguns dos
vinhos mais premiados do País. Com unidade localizada no distrito de
Tuiuty, em Bento Gonçalves/RS, e uma em São Paulo, a Salton espera
receber cerca de 90 mil visitantes para este ano. Centenária e 100%
brasileira, a empresa elabora vinhos, espumantes, frisantes e suco de
uva. Além disso, a categoria dos produtos da Salton é atestada pelas
mais de 200 medalhas já conquistadas em premiações nacionais e
internacionais de renome tais como as mais recentes The International
Wine and Competition 2013 (Inglaterra), a Challenge International Du Vin
2012 (França), a San Francisco International Wine 2012 (EUA), entre
muitas outras.
Sobre a Newine
Newine é uma empresa criada pelo
empresário Julio Rego Filho, também sócio da agência Trade Comunicação. A
empresa desenvolve novas tecnologias
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