O SERHS Natal Grand hotel,
resort potiguar cinco estrelas, promove seu tradicional buffet especial em
homenagem ao dia das Mães, a ser comemorado no domingo (12),com um menu
maravilhoso preparado pelo chef Pedro Gomes e equipe. Estão incluídas as
seguintes bebidas : Agua, Refrigerante, Vinho da Casa Branco e Tinto, ( Chileno
) e custa por pessoa R$90,00+10% Taxa de Serviço.
VEJAM O
MENU :
Saladas:
- Salada de
tomate ao vinagrete de pesto
- Tabule de
ricota com pepino japonês
- Pão sírio
recheado com salpicão de frango defumado
- Caneloni
de queijo búfala, com rúcula e tomate seco
- Lulas à
dorê com molho campanha
- Casquinha
de siri tropical
- Tomate
recheado com bacalhau e maçã
- Salada
japonesa com kanikama
- Salada
Caesar
- Salada de
camarão com melão japonês e abacate
- Salada
Waldorf
- Salada de
batatas calabresa com alho frito e salsa
- Cebolas
caramelizadas com brócolis
- Salada de
verão com manga, uvas e agrião
- Folhagens
diversas
- Antepasto
de berinjela com vinagrete de ervas
- Antepasto
de abobrinha com molho agridoce
Frios:
- Camarão
marinado com ervas
- Pernil
suíno desossado ao vinagreti de framboes
- Presunto
Parma;
- Variedade
de queijos nacionais;
- Queijo
grana padano ao chutney de damasco;
- Mexilhões
na concha com juliene de alho poro e vinagreti de limão;
- Atum ao
molho teriaki com gergelim;
- Terrine
aos quatro queijos com torradas;
- Terrine
de salmão com aspargos verdes;
- Pétalas
de salmão marinado em flor de sal;
Variedade
de pães
Quentes:
- Blanquet
de salmão com molho tonkatsu e alho poró
- Lasanha
de camarão com vegetais e ricota
- Filé de
badejo ao molho de maracujá
- Filé
mignon ao molho de mel e shitake
- Batata ao
forno recheada com bacalhau e queijo parmesão
- Caneloni
de frango com acelga e molho tangerina
- Arroz com
lulas à milanesa
- Risoto de
arroz negro com amêndoas
- Tomate
recheado com frutos do mar ao forno
- Pernil de
cordeiro com confit de abacaxi caramelizado
- Assaitame
de legumes à moda japonesa
- Quiche de
galinha d’angola com queijo coalho e molho de espinafre
- Penne com
molho de camarão
Sobremesas:
- Torta de
damasco
- Torta de
balcarce
- Rocambole
prestígio
-
Cheesecake com frutas vermelhas
- Mousse de
chocolate com amareto
- Petit
gateau de doce de leite
- Banana
flambe com sorvete de creme
- Pavê diet
- Pavê
napolitano
- Torta de
morango
- Torta
ópera
-
Profiteroles com calda de chocolate
- Torta
macarron recheada com creme sedução
- Pudim de
leite com amêndoas
- Torta
mousse de caipirinha
- Torta de
chocolate com amarula
- Mini
pâtisserie
- Palmier e
macarrons
- Frutas
- Café
Comentários