A
Vinícola Aurora recebe nesta semana seus últimos lotes de uvas da safra 2013 e
comemora a qualidade das variedades. Uvas precoces, intermediárias e tardias
chegaram na vinícola com grande concentração de açúcares, de taninos e de
cor.
A
região contou com ótimas condições climáticas desde a estação fria, uma
primavera seca com floração uniforme e fase de maturação com dias quentes e
noites frias, o que favoreceu esse resultado.
A Aurora recebeu ao todo 57 milhões de kg de uvas dos
1.100 produtores cooperados.
Chardonnay,
Riesling Itálico, Pinot Noir, Merlot e Tannat são os grandes destaques entre as
viníferas colhidas, assim como as variedades Moscato, as Malvasias aromáticas e
a Cabernet Sauvignon, recebidas nessa última fase da safra.
A
vinícola já tem certeza de elaborar rótulos especiais da safra 2013, embora
ainda seja prematuro afirmar de quais. “Tudo vai depender do comportamento
durante todo o processo”, pondera o diretor-geral da vinícola, Alem Guerra.
“Podemos apostar em grandes espumantes e vinhos brancos tranquilos igualmente
especiais”, adianta Guerra, com base na qualidade das variedades precoces colhidas.
“Nos vinhos tintos, boas novas virão de Merlot e Pinot Noir”, conclui o
diretor.
Cooperativa Vinícola
Aurora
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