Evento gastronômico que
reúne cervejas e especiarias Belgas acontece no mês de novembro
A cidade maravilhosa
está de braços abertos para receber a 3ª edição do Belgian Beer Festival,
um festival que reúne o que há de melhor quando falamos em cerveja e pratos
tipicamente Belgas.
São mais de 20 rótulos reunidos em um só lugar para o deleite dos
apaixonados por cerveja e ótima comida, já que a cerveja é a estrela da cozinha
desse país, e vários pratos a levam em sua composição.
A culinária Belga é rica em detalhes e sabores,
mas pouco conhecida pelos brasileiros. Mas no Belgian Beer Festival é
uma das protagonistas. Fazendo uso de muitos condimentos como mostardas,
vinagres e frutas secas, propõem um delicado encontro entre o doce e o salgado
no mesmo prato. Os belgas também são conhecidos pelos seus vegetais frescos
como a endívia e a couve-flor-de-bruxelas, além é claro dos waffles e dos
chocolates, como o autêntico mousse de chocolate belga, um dos mais refinados
do mundo.
Um evento ímpar, que surgiu a partir da vontade
de Xavier Depuydt, em trazer para os brasileiros, um pouco de sua
cultura. Belga, cervejólogo, empresário e apaixonado pelo Brasil, além de
cidadão honorário do Rio de Janeiro, desde 1996, é o anfitrião ideal deste
evento, afinal é um Belga-Carioca da gema.
O local escolhido para acolher essa festa foi a
Casa do Canal. Localizado na Barra da Tijuca, reúne todas as características
necessárias para compor o clima proposto por Xavier, de descontração,
proximidade e acolhimento. As vagas são limitadas, por isso, é preciso
antecipar a reserva para não ficar de fora dessa, que será uma confraternização
inesquecível.
Saiba mais sobre o idealizador do projeto:
Principal importador de cervejas belgas e
proprietário de lojas no Rio de Janeiro e São Paulo, que recebem diariamente
amantes da bebida para degustação e um bom bate-papo. Sua relação com o mundo
da cevada pode ser definido em três palavras: tradição, paixão e apreciação e
segue gerações. Filho de produtores de cerveja está a 40 anos no ramo
cervejeiro e não se imagina fazendo outra coisa.
Serviço
Belgian Beer Festival
Data: 24 de novembro de 2012
Horário: 13h ás 23h
Local: Casa do Canal
Endereço: Rua Maria Luisa Pitanga 110, Largo da
Barra, Barra da Tijuca, RJ
Reservas: Telefones SP- (11) 3596-7190 / RJ (21)
3256-2595 ou pelo e-mail sac@belgianbeerfestival.com.br
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